产学研融合,共筑创新未来——湖北科技学院与赵李桥茶厂的深度交流
7月8日,湖北科技学院师生团队走进赵李桥茶厂开展研学活动,感受赤壁青砖茶传统工艺魅力,为校企协同、产教融合添彩。
在人类非遗—赵李桥砖茶制作技艺第五代代表性传承人陈军海的细致讲解中,团队走进川字茶博物馆。馆内陈列的制茶老工具、泛黄老照片,静静诉说着茶厂跨越百年的风雨历程;丰富的藏品与详实的史料,清晰勾勒出赤壁青砖茶 “源于唐、兴于宋、盛于明清” 的发展脉络,更彰显出其在万里茶道中不可替代的重要地位。同学们专注聆听,不时与传承人互动交流,眼神中满是对青砖茶文化的好奇探寻与深深向往。
随后,团队来到渥堆发酵陈化工艺区。陈军海解析核心工艺奥秘,茶叶在微生物和湿热作用下的奇妙转化,引得师生驻足观察、频频追问,求知热情在茶香中升温。
活动最后,众人走进产品销售中心,琳琅满目的茶产品与新颖营销模式,呈现出茶厂在传承中创新发展的成果。同学们品尝“川”字牌青砖茶,与销售人员交流市场动态,衔接课堂所学与产业实践。