茶香氤氲间流淌着古韵悠长。6 月 24 日，陈江平教授率领武汉大学、香港理工大学师生团队走进赵李桥茶厂，开展调研活动，深度感受赤壁青砖茶传统制茶工艺的魅力与企业发展活力。

      在“赵李桥砖茶制作技艺” 第五代代表性传承人陈军海的专业讲解下，调研团队首先走进川字茶博物馆。一件件承载历史的制茶工具、一幅幅珍贵的老照片，生动诉说着茶厂百余年的风雨历程；馆内丰富的藏品与史料，清晰展现了赤壁青砖茶 “源于唐、兴于宋、盛于明清” 的发展脉络，以及其在万里茶道贸易中扮演的重要角色。同学们认真聆听讲解，不时提问互动，深入探寻青砖茶的文化内涵。

      随后，团队来到渥堆发酵陈化工艺区。陈军海详细解析这一核心工艺的奥秘， 茶叶在微生物和湿热作用下发生的奇妙转化，引得师生们驻足观察、频频追问。最后，众人走进产品销售中心，琳琅满目的茶产品与新颖的营销模式，直观呈现出茶厂在传承中创新发展的成果。 

      赵李桥茶厂作为人类非物质文化遗产“赵李桥砖茶制作技艺”项目保护单位，也是第四批国家工业遗产单位，其厂区内的川字茶博物馆还被认定为第二批“湖北省科普教育基地”。厂区保留着上世纪六七十年代的建筑风格，古朴肃静的氛围中弥漫着浓郁的茶文化气息。

      此次调研研学活动，不仅搭建起高校与企业的交流桥梁，更推动了产学研的深度融合，为传统制茶工艺的传承与创新注入了新动能。