茶香氤氲，跨越国界；文化交融，共话发展。2025 年 6 月 16 日，由中国记协、中国驻蒙古国大使馆、蒙古国记协主办，内蒙古自治区人民政府新闻办公室承办的 “共享机遇 共同发展” 中蒙媒体湖北内蒙古行联合采访活动走进赤壁羊楼洞古镇。24 名蒙古国媒体人与 20 名中方记者携手，在青石板路上踏寻历史足迹，一同探寻青砖茶历史文化，感受古镇保护与发展的独特魅力。

活动上午，采访团走访羊楼洞古镇明清石板街，调研古镇建筑风貌与青砖茶文化，探寻赤壁青砖茶的发展轨迹。随后，众人走进中国青砖茶博物馆，了解赤壁青砖茶起源、制作工艺与文化内涵。在羊楼洞大茶院，非遗脚盆鼓表演展现当地民俗风情，表演结束后，一杯杯醇厚的赤壁青砖茶奉上，茶香四溢，沁人心脾。

在古镇的赵李桥砖茶制作技艺非遗传承馆，人类非遗—赵李桥砖茶制作技艺第五代代表性传承人张魁热情地为采访团讲解 “羊来茶往” 的故事，引得中蒙媒体人沉一行人观摩古法压制的现场演示。一块块青砖茶在匠人们手中逐渐成型，传统工艺的魅力展露无遗，中蒙媒体人近距离感受着传统工艺的历史文化底蕴和独特的传统魅力。

张魁进一步详细讲解了赤壁青砖茶的生产工艺流程。他介绍，赤壁青砖茶制作工艺复杂，需经过采摘、杀青、揉捻、日晒制成老青茶，再通过渥堆发酵、复制、蒸压、包装等多道工序。其中，渥堆发酵是关键环节：需提前确定茶叶堆垛水分和批量，通过特定工艺控制温湿度，这一过程耗时久，使茶叶在微生物的作用下发生一系列生化反应，形成青砖茶独特的风味和品质。讲解过程中，面对中蒙媒体人的踊跃提问，张魁耐心解答，进一步加深了大家对赤壁青砖茶的了解。

此次中蒙媒体联合采访活动，犹如一座坚实的桥梁，搭建起中蒙文化交流的通道。它让蒙古国媒体人深入了解赤壁羊楼洞古镇的青砖茶文化与保护发展成果，也通过媒体的独特视角，向外界展示了赤壁独特的历史文化魅力与蓬勃发展活力，为 “共享机遇 共同发展” 主题增添了浓墨重彩的一笔。相信未来，中蒙两国在文化交流等领域会有更多精彩故事上演，共同书写合作发展的新篇章！