首个国际茶日 我们来聊一聊这款茶
5月21日,是联合国确定的首个“国际茶日”。 “国际茶日”是中国首次推动设立的农业领域国际性节日,体现了中国推动茶产业繁荣发展的责任担当以及传播茶文化的文化自觉。今天我们就来聊一聊“川”字牌2020标准款青砖茶。
中国是茶的故乡。在数千年的发展历史中,中国不仅形成了丰富多样的茶叶品类,也将茶传播到全世界,深刻影响了人类的饮食习惯,丰富了人们的日常生活。目前,中国茶叶种植面积达290多万公顷,约占全球种植面积的61%,茶产量达到261万吨,占全球产量的45%,是世界上唯一生产绿、红、青、黑、白、黄6大茶类的国家,青砖茶就属于黑茶类。
青砖茶外形为长方形,色泽青褐,香气纯正,汤色红黄,滋味香浓,被国家授予“中华老字号”的“川”字牌青砖茶是其典型代表。
说到青砖茶自然少不了赵李桥砖茶制作技艺,2014年,国务院文化部正式公布第四批国家级非物质文化遗产代表性项目名录和扩展项目名录,赵李桥茶厂的赵李桥砖茶制作技艺作为传统技艺成功入选国家级非物质文化遗产代表性项目名录扩展项目名单。
如今我们所见的形似方砖的川“字”牌青砖茶,是在清代中后期形成,从清代传承至今的赵李桥砖茶的制作技艺也几乎没有根本性的改变。赵李桥砖茶制作技艺造就了青砖茶经久不衰,享誉世界的地位。
这款“川”字牌2020标准款青砖茶正是由国家非物质文化遗产——赵李桥砖茶制作技艺传承人甘多平先生亲自操刀研制而成。这款茶采用的是2014年陈年原料,汤色橙红,滋味纯和。
中华老字号+赵李桥砖茶制作技艺+陈年优质原料三大要素造就了这款爆款青砖茶。
“521”国际茶日,喝杯“川”字牌2020标准款青砖茶,感受下青砖茶的“魅力”吧。